Итак, что же в нем было:
- название компании (замечу, что вывелся не тайтл, а именно название в самом своем соку);
- часы и дни работы;
- адрес;
- Яндекс-карта;
- род деятельность компании, то есть «кафе»;
- какая кухня представлена;
- телефоны.
Что говорить, лучше показать. Вот он:

Казалось бы, нормально все и сниппет взялся из Яндекс.Справочника, но откуда появился такой красивый заголовок «Название кафе в Ярославле», как по учебнику.
Я заметил и подвел итог, на основе каких факторов Яндекс вывел такой привлекательный сниппет:
- написать привлекательный заголовок (title);
- текст сниппета — кусок текста на странице, содержащий ключевое слово в форме запроса;
- рядом с текстов для сниппета можно использовать специальные символы для привлекательности и акцентирования внимания на сниппете;
- нужно использовать хлебные крошки. С большой долей вероятности они попадут в сниппет, к тому же они значительно упрощают навигацию на сайте;
- важно — favicon на сайте. Он должен быть в виде логотипа компании либо должен выражать суть сайта;
- влияйте на быстрые ссылки — это основные разделы на сайте. Они должны быть удобны и логичны для пользователя;
- добавляйте ссылки на соц. сети в Яндекс.Справочнике;
- обязательно присутствие вашего сайта в Яндекс.Справочнике и указание максимальной информации о вас;
- если вы ИМ добавляйтесь в Яндекс.Маркет;
- если у вас есть статьи добавляйтесь в Яндекс.Словари;
- пишите отзывы и ставьте оценки на различных сервисах о своей организации, в том числе и на сервисах Яндекса;
- вообще, добавляйте свой сайт во все возможные сервисы Яндекса и заполняйте данные максимально подробно;
- используйте инструмент Оригинальные тексты в Яндекс.Вебмастере и подтверждайте свое авторство, так же, привязав свои профили из соц.сетей;
- в конце концов, применяйте микроразметку на сайте;
- попробуйте запилить остров на своем сайте, если Яндекс решит его вывести, то вам будет профит!
Вроде описал все. Далее только лить воду и гонять слова в обратном направлении. Кто поймет как все это сделать, тот получит качественный сниппет. А кто не поймет, но с руками — изучить все это не так уж и сложно, тем более, что информации в интернете пруд пруди, но рекомендую пользоваться первоисточником в Яндексе.
Дерзайте! У кого будет самый крутой сниппет — от меня получит 100 руб. на телефон.
Мнение автора является его собственностью и не претендует на истину в последней инстанции.